La consistence du beurre de karité dépend fortement de la température. En été les jours chauds, il peut devenir très doux et même liquide. En hiver, il sera assez dur dans votre sac à main. Vous pouvez utiliser une cuillère ou similaire pour couper des petits morceaux dans le pot. Il sera envore plus doux dans vos mains. Si la température dans votre foyer est faible, vous pouvez mettre le beurre de karité sur un radiateur. Le beurre de karité est habitué à des températures plus élevées hors de sa «patrie» en Afrique et ne sera pas endommagé par une chaleur modérée.